Η βροχή στο Σιμπιού δεν πέφτει· επιτίθεται. Στέκομαι σε μια πλακόστρωτη οδό στην παλιά πόλη, κρατώντας ένα χαρτένιο φλιτζάνι με μαύρο καφέ που κοστίζει 2-3 EUR, παρακολουθώντας ένα κοπάδι περιστεριών να διασκορπίζονται από μια στέγη διακοσμημένη με αυτά τα διάσημα, παράξενα μάτια. Τα μάτια παντού εδώ, ζωγραφισμένα στα κουφώματα, σε κοιτάζουν με μια επικριτική ματιά. Ένας ντόπιος οδηγός ταξί, καπνίζοντας με το παράθυρο κάτω, γέρνει και φωνάζει κάτι στα ρουμανικά που ακούγεται σαν "Βαμπίρ"; Γελάω, κουνάω το κεφάλι μου και του λέω ότι είμαι εδώ για το φαγητό, όχι για τους νεκρούς βασιλιάδες. Γελά, αποκαλύπτει ένα λείπον δόντι και δείχνει προς ένα φούρνο κάτω από τον δρόμο. Αυτός είναι ο πρώτος κανόνας της επίσκεψης στην Τρανσυλβανία: αγνοήστε τα τέρατα του Χόλιγουντ. Η αληθινή ιστορία είναι γραμμένη σε πέτρα, ξύλο και τη μυρωδιά του ψητού χοιρινού.
Οι περισσότεροι τουρίστες έρχονται εδώ περιμένοντας μια γοτθική εφιάλτη, τροφοδοτημένη από τη μυθιστορία του Μπραμ Στόκερ. Θέλουν ομίχλη, νυχτερίδες και ένα μελαγχολικό κάστρο σε βράχο. Αυτό που παίρνουν αντίθετα είναι μια περιοχή που αισθάνεται σαν κάψουλα χρόνου της Αψβουργικής Αυτοκρατορίας, με ενισχυμένες σάξωνες εκκλησίες, πυκνές φagus δασών και πόλεις που έχουν επιβιώσει αιώνων οθωμανικών πολιορκιών, κομμουνιστικής αδιαφορίας και σύγχρονου τουρισμού. Η ατμόσφαιρα είναι λιγότερο "ταινία τρόμου" και περισσότερο "ακαδημαϊκή αποκοπή με σκοτεινή ιστορία". Είναι σκληρή, όμορφη και τελείως παρεξηγημένη.
Ιστορία & Ταυτότητα
Η ταυτότητα της Τρανσυλβανίας είναι ένα περίπλοκο κουβάρι ρουμανικής, ουγγρικής και σάξονας γερμανικής ιστορίας. Για αιώνες, αυτή η περιοχή ήταν μια ζώνη buffer μεταξύ της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και της Κεντρικής Ευρώπης. Οι Σάξονες της Τρανσυλβανίας, γερμανοί αποικιστές που κλήθηκαν από τον ουγγρό βασιλιά τον 12ο αιώνα, έχτισαν τις ενισχυμένες εκκλησίες και τις πόλεις με πλέγμα που βλέπετε σήμερα. Δημιούργησαν ένα ξεχωριστό πολιτισμικό στρώμα πάνω από το αρχαίο ρουμανικό υπόστρωμα.
Στη συνέχεια υπάρχει η σύνδεση με τον Δράκουλα. Το Κάστρο Μπράν συχνά ονομάζεται "Κάστρο του Δράκουλα", αλλά ο ιστορικός Βλάντ ο Καρφωτής πιθανότατα δεν πέρασε ποτέ περισσότερες από μερικές ημέρες εδώ. Είναι μια τουριστική παγίδα στην πιο καθαρή έννοια, αλλά μια απαραίτητη. Το κάστρο βρίσκεται σε μια στρατηγική διασταύρωση, και η αρχιτεκτονική του είναι ένα παζλ διαφορετικών εποχών, από μεσαιωνικές οχυρώσεις έως ρομαντικές προσθήκες του 19ου αιώνα. Ο μύθος πουλάει εισιτήρια, αλλά η αληθινή ιστορία είναι στους δρόμους του Σιγκισόαρα, το πραγματικό μέρος γέννησης του Βλάντ, όπου η σάξονα εμπορική τάξη κάποτε κυβερνούσε με σιδερένια γροθιά.
Σήμερα, η περιοχή είναι ένα μίγμα μετακομμουνιστικής παρακμής και γρήγορης εκσυγχρονισμού. Θα δείτε κατεστραμμένα κομμουνιστικά διαμερίσματα δίπλα σε όμορφα αποκαταστημένα ιστορικά κέντρα. Οι άνθρωποι είναι περήφανοι, συχνά αμυντικοί για την κληρονομιά τους και σφοδρά προστατευτικοί των τοπικών παραδόσεών τους. Είναι ένα μέρος όπου η ιστορία δεν είναι μόνο στα μουσεία· είναι στη γλώσσα, το φαγητό και τον τρόπο που οι άνθρωποι σας κοιτάζουν όταν ρωτάτε για βαμπίρ.
Πού να Πηγαίνετε
Κάστρο Μπράν — Ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς των τουριστικών αξιοθεάσεων στη Ρουμανία. Βρίσκεται σε έναν βραχώδη βράχο, προσφέρει θέα στο Διαβαθμό Μπράν. Το εσωτερικό είναι γεμάτο έπιπλα και αντικείμενα που υποτίθεται ότι ανήκουν στη Βασίλισσα Μαρία, όχι στον Βλάντ. Είναι γεμάτο, ακριβό και απολύτως απαραίτητο για τον πρώτο επίσκεψη. Η είσοδος είναι περίπου 25 EUR, και θα χρειαστείτε έναν οδηγό ή μια ηχητική περιοδεία για να καταλάβετε τα δωμάτια. Πηγαίνετε νωρίς το πρωί για να αποφύγετε τα λεωφορεία.
Κιττέλα Σιγκισόαρα — Αν το Μπράν είναι ο μύθος, το Σιγκισόαρα είναι η πραγματικότητα. Αυτό το σημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO είναι μια τέλεια διατηρημένη μεσαιωνική κιττέλα. Ο Πύργος του Ρολογιού είναι το κέντρο, αλλά η πραγματική μαγεία είναι στους στενούς, κυρτούς δρόμους και τα πολύχρωμα σπίτια. Μπορείτε να δείτε το σπίτι όπου γεννήθηκε ο Βλάντ ο Καρφωτής. Είναι μια ζωντανή πόλη, όχι ένα μουσείο, με καφέ και καταστήματα κρυμμένα στα ιστορικά κτίρια. Η είσοδος στην περιοχή της κιττέλα είναι δωρεάν, αλλά συγκεκριμένοι πύργοι κοστίζουν επιπλέον.
Παλιά Πόλη Σιμπιού — Η πολιτιστική πρωτεύουσα της Τρανσυλβανίας. Η Μεγάλη Πλατεία (Piața Mare) είναι ένα αριστούργημα της σάξονας αρχιτεκτονικής, με σειρές σπιτιών με τα εικονικά "ματιών παρατήρησης" στις στέγες. Η Καλυμμένη Γέφυρα είναι ένα ρομαντικό σημείο για φωτογραφίες, και το Μουσείο ASTRA στο κοντινό προάστιο Καπατζάνενι είναι ένα μουσείο υπό ανοιχτό ουρανό της ρουμανικής λαϊκής αρχιτεκτονικής. Είναι μια πόλη που μπορεί να περπατήσετε, ζωντανή με μια σκηνή φαγητού.
Ενισχυμένη Εκκλησία Μπιερτάν — Βρίσκεται περίπου μία ώρα από το Σιμπιού, αυτή είναι μία από τις πιο εντυπωσιακές ενισχυμένες εκκλησίες στην περιοχή. Οι τεράστιοι τοίχοι και πύργοι χτίστηκαν για να προστατεύσουν από οθωμανικές επιδρομές. Το εσωτερικό είναι σημείο UNESCO, με όμορφες τοιχογραφίες και χορωδία. Είναι μια σκληρή, ισχυρή υπενθύμιση του ταραγμένου παρελθόντος της περιοχής. Η είσοδος είναι περίπου 5 EUR.
Κάστρο Πέλες — Βρίσκεται στο Σινάγια, αυτό δεν είναι ένα μεσαιωνικό οχυρό αλλά ένας παλάτι του 19ου αιώνα σε νεο-Ρεναيسانς στυλ, χτισμένος από τον Βασιλιά Κάρλο Α'. Είναι πολυτελής, γεμάτος με περίπλοκα ξυλουργικά, βιτρό και βασιλικά αντικείμενα. Είναι ένας πλήρης αντίθετος από το Μπράν, προσφέροντας μια ματιά στην πλούσια και γεύση της ρουμανικής βασιλικής οικογένειας. Η είσοδος είναι περίπου 25 EUR, και τα εδάφη είναι όμορφα για μια βόλτα.
Φρούριο Ράσνοφ — Βόρεια του Μπράσοφ, αυτό το πέτρινο φρούριο βρίσκεται σε έναν λόφο με θέα την πόλη. Είναι λιγότερο γεμάτο από το Μπράν και προσφέρει μια πιο αυθεντική μεσαιωνική εμπειρία. Η θέα στα Βουνά Μπουτσέγκι είναι φανταστική. Μπορείτε να αναρριχηθείτε τους πύργους για ένα μικρό τέλος. Είναι ένα καλό σημείο για μια γρήγορη απόγευμα επίσκεψη αν είστε βασισμένοι στο Μπράσοφ.
Τι να Φάτε & Πιείτε
Η τρανσυλβανική τροφή είναι πλούσια, βαριά σε κρέας και βαθιά ικανοποιητική. Δεν είναι ελαφριά μεσογειακή τροφή· είναι τροφή για ανθρώπους που εργάζονταν σκληρά στο κρύο. Περιμένετε πολλά χοιρινά, πατάτες και ξινή κρέμα.
- Sarmale — Ρολά λάχανου γεμισμένα με χοιρινά, ρύζι και μπαχαρικά, σερβιρισμένα με ξινή κρέμα και πολέντα. 8-12 EUR
- Mămăligă cu Brânză și Smântână — Πολέντα καλυμμένη με τυρί πρόβατου και ξινή κρέμα. Ένα απλό, κλασικό πιάτο. 4-6 EUR
- Ciorbă de Burtă — Ένα ξινό σούπα από σπλάχνα. Ακούγεται απελπισμένο, αλλά είναι νόστιμο. Ξινό, πικάντικο και σύνθετο. 5-7 EUR
- Papanasi — Ένα γλυκό dessert από τηγανητά μπαλάκια ζύμης, καλυμμένα με ξινή κρέμα και μους. 2-4 EUR
- Șnitsel — Ψωμένο χοιρινά κομμάτι, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή πατάτες. Μια σάξονα επιρροή. 8-10 EUR
Όσον αφορά τον προϋπολογισμό, μπορείτε να φάτε καλά για 10-15 EUR την ημέρα αν επιμείνετε σε τοπικά εστιατόρια και αποφύγετε τουριστικές παγίδες. Η τροφή στο δρόμο είναι περιορισμένη αλλά διαθέσιμη, με mititei (ψητά κρέατα ρολά) και plăcinte (αλμυρές πίτες) που κοστίζουν περίπου 2-4 EUR. Για ένα καθισμένο γεύμα σε ένα εστιατόριο μεσαίας τάξης, περιμένετε να πληρώσετε 15-25 EUR ανά άτομο, συμπεριλαμβανομένου ενός ποτού. Το Σιμπιού έχει μια σκηνή φαγητού, με πολλούς καφέ και εστιατόρια στην παλιά πόλη. Το Μπράσοφ επίσης έχει μια ζωντανή κουлинаρική σκηνή, με ένα μίγμα παραδοσιακής και σύγχρονης ρουμανικής κουζίνας.
Νυχτερινή Ζωή
Η νυχτερινή ζωή στην Τρανσυλβανία είναι κεντραρισμένη γύρω από τις πανεπιστημιακές πόλεις. Το Σιμπιού έχει μια ζωντανή σκηνή, με μπαρ και κλαμπ στην παλιά πόλη και τους γύρω δρόμους. Η μουσική ποικίλλει από ηλεκτρονική σε ζωντανές μπάντες, και η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και φιλική. Το Κλουζ-Ναπόκα, η μεγαλύτερη πόλη στην Τρανσυλβανία, έχει μια πιο ζωντανή νυχτερινή ζωή, με ένα ευρύ φάσμα μπαρ, κλαμπ και ζωντανών μουσικών χώρων. Είναι μια πόλη που μένει αργά, με μια ισχυρή φοιτητική πληθυσμό που διατηρεί την ενέργεια υψηλή.
Στο Μπράσοφ, η νυχτερινή ζωή είναι πιο υποβαθμισμένη, κεντραρισμένη γύρω από την παλιά πόλη και τους κοντινούς γειτονιές. Θα βρείτε παμπ, μπαρ κρασιού και μερικά κλαμπ, αλλά δεν είναι ένας προορισμός πάρτι όπως το Κλουζ. Η ατμόσφαιρα είναι περισσότερο για να απολαύσετε ένα ποτό με φίλους και να απορροφήσετε την ατμόσφαιρα.
Πώς να Φτάσετε & Τι να Περιμένετε
Το πλησιέστερο μεγάλο αεροδρόμιο είναι το Αεροδρόμιο Βουκουρεστίου Χένρι Κόαντα, αλλά είναι μια μακρά οδήγηση στην Τρανσυλβανία. Για μια πιο άμεση επιλογή, το Αεροδρόμιο Κλουζ-Ναπόκα και το Διεθνές Αεροδρόμιο Σιμπιού προσφέρουν συνδέσεις με μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις. Από το Κλουζ, μπορείτε να φτάσετε στο Σιμπιού ή Μπράσοφ με λεωφορείο ή τρένο σε περίπου 3-4 ώρες. Τα εισιτήρια λεωφορείου κοστίζουν περίπου 10-15 EUR. Τα τρένα είναι φθηνότερα αλλά πιο αργά.
Η διαμονή ποικίλλει ευρέως. Στο Σιμπιού, μπορείτε να βρείτε χαμηλού κόστους πανδοχεία για 15-25 EUR την νύχτα, μεσαίας τάξης ξενοδοχεία για 40-60 EUR, και πολυτελείς επιλογές για . Στο Μπράσοφ, οι τιμές είναι παρόμοιες, με ένα ευρύ φάσμα επιλογών. Σε μικρότερες πόλεις όπως το Σιγκισόαρα, η διαμονή είναι πιο περιορισμένη, αλλά μπορείτε να βρείτε πανδοχεία και πανσιόν για 30-50 EUR.
Ο καλύτερος χρόνος για επίσκεψη είναι μεταξύ Μαΐου και Οκτωβρίου, όταν ο καιρός είναι ήπιος και η ύπαιθρος είναι πράσινη. Ο χειμώνας είναι κρύος και χιονισμένος, αλλά είναι ένας μεγάλος χρόνος για σκι στα κοντινά βουνά. Το καλοκαίρι μπορεί να είναι γεμάτο, ειδικά στο Κάστρο Μπράν, οπότε σχεδιάστε ανάλογα.
Αναζήτηση διαμονής στο Σιμπιού στο Booking.com →
Ο Δρόμος Λιγότερο Ταξιδεμένος
Ως ο ήλιος δύει πάνω από τα Βουνά Φαγαρας, τα φώτα του Σιμπιού λάμπουν σαν διασκορπισμένα κοσμήματα. Κάθομαι σε ένα πάγκο στην Μεγάλη Πλατεία, παρακολουθώντας τους ντόπιους να περπατούν, γελάγοντας και μιλώντας. Τα "ματιών παρατήρησης" στις στέγες φαίνονται λιγότερο επικριτικά τώρα, περισσότερο σαν ήσυχοι παρατηρητές μιας πόλης που έχει δει τα πάντα. Η Τρανσυλβανία δεν είναι μόνο για κάστρα και βαμπίρ. Είναι για τους ανθρώπους, την ιστορία και την ανθεκτικότητα μιας περιοχής που έχει επιβιώσει ενάντια στις πιθανότητες. Είναι ένα μέρος που απαιτεί να δει, όχι μόνο να ακουστεί. Και μόλις περπατήσετε τους δρόμους του, γευτείτε την τροφή του και νιώσετε την ιστορία του, θα καταλάβετε γιατί είναι τόσο περισσότερο από έναν μύθο.
Comments